【炊飯器x減量飯】キノコトマトペンネ
kesu @cook_40373072
キノコたっぷりなトマトペンネ。
玉ねぎ入れた方が良かった。
このレシピの生い立ち
和風ペンネの調味料をトマト缶に変えてみようと試みた
アプリでひらく作り方
- 1
ペンネを 300 g 測って炊飯器の釜に入れる
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- 2
釜の 2.5 合の線まで水を入れ，さらにトマト缶を入れる．その後，釜を揺らしてペンネ，水，トマト缶を馴染ませる．
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- 3
釜に鶏むね肉を入れ，塩胡椒を入れる．あれば，ローレル，ローズマリーを入れる
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- 4
オクラを 1 cm 程度の輪切りにし，釜に入れる
- 5
キノコの仕込み
・なめこ
・椎茸(1/4に切る)
・舞茸
・エノキ
・エリンギ（手で裂く方が良い）
・ぶなしめじ - 6
以下の順でキノコを釜に入れる
なめこ
→ 椎茸
→ 舞茸
→ エノキ
→ エリンギ
→ ぶなしめじ -
- 7
キノコの上から塩胡椒を適量入れる．
- 8
炊飯器にセットし，煮込みスタート！
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- 9
途中経過：煮込み開始から 40 分
キノコがしんなりしてきた．トマトがグツグツ言ってる．めちゃめちゃいい匂い．
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- 10
煮込み完了！
バジルを振って全体を馴染ませて，1 時間寝かせたら，盛り付けて食べる． -
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花の匠 -
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