ブロッコリーとサラダチキン 常備菜♪

手抜きしたい主婦
手抜きしたい主婦 @cook_40407298

イタリアン風です。塩を調整しておつまみやお弁当のおかずにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをシンプルな調味料で、子供もパクパク食べれるように作りました。

ブロッコリーとサラダチキン 常備菜♪

イタリアン風です。塩を調整しておつまみやお弁当のおかずにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをシンプルな調味料で、子供もパクパク食べれるように作りました。

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材料

750mlの保存容器に入るくらい
  1. ブロッコリー 1株 (200〜250g)
  2. サラダチキン 110g
  3. オリーブオイル 大さじ1 (12g)
  4. ニンニクチューブ 1〜2cm
  5. マジックソルト※なければ塩とお好きなスパイス 小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは大きめにカットして、ラップで包むか耐熱容器に入れてラップをかけて600wで3〜4分加熱する。

  2. 2

    ブロッコリーの粗熱を取る間にボールにサラダチキンをほぐし入れ、オリーブオイル、ニンニク、マジックソルトを入れ絡めておく。

  3. 3

    ブロッコリーをサラダチキンと同じくらいの大きさにさいて、【2】に入れて全体を絡める。

コツ・ポイント

ブロッコリーとサラダチキンの大きさを均等にすると、ムラがなく混ざります。
今回は冷凍のブロッコリー(250g)を使用しました。

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