♡茄子と豚ミンチのチーズのせ♡
お隣さん♪ @cook_40297004
とろけるチーズがたまらない茄子と豚ミンチのチーズのせ♪
パスタとの相性も抜群♪♪
是非オススメです♪
このレシピの生い立ち
茄子のレシピです。
♡茄子と豚ミンチのチーズのせ♡
とろけるチーズがたまらない茄子と豚ミンチのチーズのせ♪
パスタとの相性も抜群♪♪
是非オススメです♪
このレシピの生い立ち
茄子のレシピです。
作り方
- 1
茄子は5mmの輪切りし水にさらしてアクを取る。
玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れニンニクの香りが立ったら、豚ミンチを入れ中火で炒める。
- 3
肉の色が変わったら、茄子・玉ねぎ・塩を加え野菜に火が通るまで炒める。
- 4
3に調味料を入れ、味が染み込むまで、やや中火で再度炒め合わせる。
- 5
深めの皿(グラタン皿)に4を入れチーズを乗せ、チーズが溶けるまでレンジで温めパルメザンチーズ・パセリをふれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
1の工程で、アクを取った茄子はしっかり水気をきっておきましょう♪
4の工程で、調味料が野菜に染み込むように炒め合わせます♪味の濃さはお好みで！
5の工程では、耐熱皿に入れてオーブンでチーズに焼き目がつくまで焼いても美味しいですよ♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
なす豚ミンチ炒め。onとっろとろチーズ♥ なす豚ミンチ炒め。onとっろとろチーズ♥
おかずにもお弁当にも万能な、なすチーズ。そのままでももちろん、チーズとの相性もぴったりです☆
-
-
-
-
豚ひき肉と大豆のチリコンカンのチーズ焼き 豚ひき肉と大豆のチリコンカンのチーズ焼き
豚ひき肉と大豆・パプリカのチリコンカンを市販のタコスシーズニングを使って作りました．チーズとの相性抜群で激ウマです．
-
簡単♡豚バラとなすのトマトチーズ焼き 簡単♡豚バラとなすのトマトチーズ焼き
3種のチーズでチーズ好きにはたまらない♡子供も大好き組み合わせ♡茄子とトマトで相性抜群の夏メニューです(*n´ω`n*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21378073
