鮭フライの味噌ソースがけ
いつも焼き魚のメニューが多いので、フライでボリューミーに！
このレシピの生い立ち
鮭と相性のよいお味噌を合わせてみました！
作り方
- 1
鮭に軽く塩こしょうして、バッター液につけラップをした皿の上にパン粉を入れてまんべんなく両面につける。
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- 2
180℃に熱した油に①を入れ2分揚げたら裏返してさらに2分揚げ、こんがり揚げる(焦がさない様に火加減を調整する)
- 3
Aの調味料を全部あわせて、電子レンジ(600ワット)で約2分加熱してソースを作る
- 4
つけ合わせの野菜を添えてフライにソースをかける
コツ・ポイント
パン粉をつける際にラップをお皿にひいてから使うと後片付けがラクです！味噌は『タニタの減塩みそ』を使用しています。
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