漬け込み不要 自慢の塩唐揚げ
M’ｓcafe @cook_40392918
漬け込み不要、味付け簡単！
なのに激ウマ、お店の味！
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き息子のために、色々な唐揚げの味を考えました。
そのうちの１つのレシピです。
漬け込み不要 自慢の塩唐揚げ
漬け込み不要、味付け簡単！
なのに激ウマ、お店の味！
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き息子のために、色々な唐揚げの味を考えました。
そのうちの１つのレシピです。
作り方
- 1
鶏もも肉の余分な脂と筋をカットし、４㎝程度に切り分けます。
（鶏肉の掃除と言います。） -
- 2
調味料を全て入れて、もみ込むように混ぜ合わせます。
-
- 3
小麦粉と片栗粉を同量ずつ混ぜ合わせて、2⃣の鶏肉にまぶします。
-
- 4
１７０℃に熱した油でからりと揚げます。
-
コツ・ポイント
・鶏肉を掃除することで、揚げた時の火の通りを均一にする効果が。
また唐揚げを食感よく食べれます。（たまにある、ゴリっていうの苦手です。）
・汁を切らないで、多めの粉をまぶすのがコツです。
似たレシピ
-
-
【簡単】漬込み不要♡旨過ぎる鶏塩から揚げ 【簡単】漬込み不要♡旨過ぎる鶏塩から揚げ
漬け込み時間無しでも、しっかり味の染み込んだ塩から揚げ♡使う調味料も少なく、ジップロックで洗い物も少なくて簡単♩
-
-
-
簡単シンプル☆鶏肉の塩唐揚げ♡ 簡単シンプル☆鶏肉の塩唐揚げ♡
思いたったらすぐできる♬！ 味付けは塩のみで、揚げ焼きするので簡単♡ 洗い物もほぼなし！ でもシンプルで美味しいんです♡
-
-
塩から揚げ！にんにくと生姜なし。 塩から揚げ！にんにくと生姜なし。
なるべくシンプルに、カンタンに。※下味は30分。※衣は片栗粉だけ。※2度揚げとかやりたくない。よし、これを我が家の唐揚げにしよう。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383609
