旨辛薬味。ネギユッケ

休日はたまに主夫
休日はたまに主夫 @cook_40345028

ネギを旨辛に味付けしました。冷奴やご飯に乗せたり、そのままでもおつまみになります。
このレシピの生い立ち
薬味に使うネギに一手間加えました。

旨辛薬味。ネギユッケ

ネギを旨辛に味付けしました。冷奴やご飯に乗せたり、そのままでもおつまみになります。
このレシピの生い立ち
薬味に使うネギに一手間加えました。

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材料

  1. 刻みネギ 大さじ5くらい
  2. コチュジャン 小さじ2
  3. ・醤油 小さじ2
  4. ・砂糖 小さじ2
  5. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ネギを刻んでおく。

  2. 2

    ・の調味料をお皿に入れ、よくかき混ぜる。

  3. 3

    1のネギを入れ、全体に調味液が絡むようよく混ぜて完成。

コツ・ポイント

砂糖が溶けるまでよく混ぜることと、ネギと調味液をムラなく混ぜてください。

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