ホットクックで簡単☆豚肉とかぶの炒め煮
mienachan @cook_40144260
ホットクックの力で、シンプルな味つけのみで美味しい炒め煮ができます。糖質フリー。かぶを葉ごと使えて、栄養価も抜群♪
このレシピの生い立ち
レタスクラブ平成30年11月号掲載のメニューを、ホットクック向けにアレンジさせていただきました。
ホットクックで簡単☆豚肉とかぶの炒め煮
ホットクックの力で、シンプルな味つけのみで美味しい炒め煮ができます。糖質フリー。かぶを葉ごと使えて、栄養価も抜群♪
このレシピの生い立ち
レタスクラブ平成30年11月号掲載のメニューを、ホットクック向けにアレンジさせていただきました。
作り方
- 1
かぶの本体は皮をむき、厚さ0.5〜1cmの半月切りに、かぶの葉は3cm長さに切る。
- 2
長ネギは、2cm幅の斜め切りにする
- 3
しめじはほぐす
- 4
豚こま切れは、大きいものは切って一口サイズにする
- 5
上記の野菜をすべて内鍋に投入し、上に肉をかぶせる
-
- 6
★のごま油、しょうゆ、塩を、肉の上からかける
- 7
混ぜ技ユニットをつけて、「回鍋肉」ボタンでスイッチオン。機種別ボタンはこちら↓
- 8
機種別の自動ボタン
HT24B : 煮物2-13
HT99B/HT16E : 煮物2-13
HT99A : 煮物1-20 - 9
約20分でできあがり
コツ・ポイント
酒もみりんも砂糖も出汁も使わなくていいのかな？と思いますが、意外にもこれで大丈夫です。無水調理なので、素材のうまみが引き出されるからだろうと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21388669
