Revuelto de verduras con bimi
Tamara Ríos Hernández @cook_5968196
Bimi, es una hortaliza fruto de la unión natural entre el brócoli y una col oriental llamada Kai-lan y ha sido reconocido como una ‘superverdura’ debido a su alto contenido en nutrientes esenciales.
Murcia es una de las mayores regiones productoras de esta nueva hortaliza en Europa, seguida de Inglaterra.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Esto es bimi
- 2
Lo lavamos y cortamos
- 3
Cortamos el resto de verduras y lo echamos todo a la sartén menos el bimi que tarda menos en hacerse. Cuando la verdura este medio hecha añadimos el bimi.
- 4
Y vamos removiendo hasta que pierda el volumen
- 5
Añadimos los huevos y sal y pimienta al gusto y removemos hasta que los huevos cuajen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tamara Ríos Hernández le encantará ver cómo quedó.
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