人気1位獲得！ 夏のなめこおろし
おつまみ料理人KEN @cook_40411320
他のきのこに主役を奪われがちななめこですが、簡単なひと手間で日本酒の相棒になります！
このレシピの生い立ち
外で久々にお通しとして一口食べて、家だったらたっぷり食べられるのになぁと思って。
人気1位獲得！ 夏のなめこおろし
他のきのこに主役を奪われがちななめこですが、簡単なひと手間で日本酒の相棒になります！
このレシピの生い立ち
外で久々にお通しとして一口食べて、家だったらたっぷり食べられるのになぁと思って。
作り方
- 1
なめこ1パックを熱湯で30秒ゆがく
- 2
水気を切ったなめこに、めんつゆ大さじ1程度加えて混ぜ、粗熱を取る
- 3
なめこを冷ましている間に、大根をすりおろす（お好みの量）
- 4
お皿に②③を乗せ、余ったつゆは大根にかける
コツ・ポイント
なめこに味をきちんと馴染ませること。大根おろしと合わせて食べるので！
東京在住のアラサー。好きな酒は日本酒少し手の込んだご褒美おつまみを作るのが趣味夜遅く帰っても少しの頑張りで晩酌をグレードアップできるようなレシピ、簡単なアレンジをInstagramで随時追加中@otsumami_cookで検索！ クックパッドでも随時追加予定！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21399456
