米粉活用〈米粉で春菊のチヂミ〉
ruitomo @cook_40048730
春菊のチヂミが大好きです。
米粉で作ると、外側カリッ、中もっちりの美味しいチヂミに仕上がります。
このレシピの生い立ち
米粉活用レシピを考えました。
米粉活用〈米粉で春菊のチヂミ〉
春菊のチヂミが大好きです。
米粉で作ると、外側カリッ、中もっちりの美味しいチヂミに仕上がります。
このレシピの生い立ち
米粉活用レシピを考えました。
作り方
- 1
米粉に片栗粉、卵、水、ちりめんじゃこ、ちぎったチーズ、中華だしを加えよく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、1/4の生地を細長く伸ばし春菊の形がわかるようにのせ、中火で焼く。
-
- 3
焼けたら裏返し、ごま油を追加。
両面をよく焼き上げる。 - 4
器に焼けたチヂミを盛り付け、糸とうがらしを飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
酢と醤油、コチュジャン、胡麻などを混ぜたタレを添えていただきめす。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21405056
