牛肉の野菜蒸し
よちりんのまーちゃん @cook_40111388
季節の野菜をたっぷり食べて風邪予防
このレシピの生い立ち
一日分の野菜を温野菜で沢山摂取。きのこでミネラル補給。野菜は茹でるとビタミンCが抜けてしまうので蒸すが良いと思いました。お子様からお年寄りまで身体に優しく栄養満点
牛肉の野菜蒸し
季節の野菜をたっぷり食べて風邪予防
このレシピの生い立ち
一日分の野菜を温野菜で沢山摂取。きのこでミネラル補給。野菜は茹でるとビタミンCが抜けてしまうので蒸すが良いと思いました。お子様からお年寄りまで身体に優しく栄養満点
作り方
- 1
全ての野菜をざく切りし食べやすい大きさにカット
-
- 2
お肉をさっと茹でてアク取りする
-
- 3
野菜を蒸す
野菜が柔らかくなったら肉を乗せて温めて完成 -
- 4
-
- 5
仕上げに大根おろし柚子ソースかける
-
コツ・ポイント
お肉をしゃぶしゃぶしてアクを取る
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