作り方
- 1
きゅうりは輪切りにして塩（分量外）をふり、しばらく置いて水気を絞る。
- 2
コーンはザルにあげ、水気をきつておく。
- 3
さきいかはさっと湯を通し、塩抜きする。
- 4
①②③をAで和える。
コツ・ポイント
塩気が強いさきいかは、調味料を加減しましょう。
愛媛県宇和島市の公立保育施設(保育所、認定こども園、家庭的保育所)のキッチンです。給食メニューや食育について、ご紹介します。「宇和島市のおいしい魚やみかんを、いっぱい食べさいや～！」☆「うわじまし食育かるた」は、こちらをご覧ください。https://www.city.uwajima.ehime.jp/site/hoikunet/syokuikukaruta.html
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