栄養士がつくる米粉カカオクッキー米粉活用
haruharu43 @cook_40303746
グルテンフリーの混ぜるだけ米粉クッキーです(*^^*)簡単ですよ～！！#米粉活用
このレシピの生い立ち
小麦粉のクッキーがあまり好きではなく、米粉のおいしさでクッキーを☆モニターで米粉が当たりましたので作らせていただきました(*^^*)
栄養士がつくる米粉カカオクッキー米粉活用
グルテンフリーの混ぜるだけ米粉クッキーです(*^^*)簡単ですよ～！！#米粉活用
このレシピの生い立ち
小麦粉のクッキーがあまり好きではなく、米粉のおいしさでクッキーを☆モニターで米粉が当たりましたので作らせていただきました(*^^*)
作り方
- 1
【用意する主な道具】
ボウル×2
泡立て器×1
ゴムベラ×1
計り
大きめジップロック - 2
ボウル①
米粉160g、アーモンドパウダー40g、きび砂糖60g、BP2g、カカオパウダー10g
をいれ泡立て器でまぜる -
- 3
ボウル②
こめ油60g、卵40g、豆乳20gをいれ、泡立て器でまぜる -
- 4
ボウル①に②を入れて切るようにゴムベラでまぜ
ある程度まとまってきたらおしつけるようにまとめていく - 5
まとまったらジップロックにいれて
5～7mmにめん棒でのばし
冷蔵庫へいれて30分！ - 6
【30分後】
170℃でオーブン予熱開始！ジップロックをはさみできり
ジップロックの上で型抜き私は丸が好きです。
-
- 7
予熱がおわったら170℃で15分焼く☆
完成～！
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コツ・ポイント
ボウルをわけて、あとはまぜていくだけです(*^^*)まぜるだけで簡単、型抜きもしやすいです！カカオをいれるので、プレーンには入っていた塩は無しで♪お好みで紅茶などお好きなものを☆#米粉活用
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