にんじんの葉の天ぷら
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
ニンジンが美味しい季節は10月から2月までの秋から冬の時期です。まさに今が旬ですね。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
にんじんの葉の天ぷら
ニンジンが美味しい季節は10月から2月までの秋から冬の時期です。まさに今が旬ですね。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
作り方
- 1
にんじんの葉を3ｃｍくらいに切り、にんじんは7ｍｍ幅の短冊に、鰹節は手で細かくします。
- 2
薄力粉に水60ｍｌ、塩少々を加えて混ぜ、にんじんと葉、鰹節を混ぜます。
- 3
油を160~170度に熱し、②を食べやすい大きさにして揚げます。
コツ・ポイント
にんじんの葉の天ぷらは、葉の香りを楽しむ料理です。
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
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