HBで簡単!プチフランスパン

mocaron211 @cook_40254269
可愛くて食べやすいミニフランスパンです!ホームベーカリー使用で簡単に!
このレシピの生い立ち
おうちで美味しいフランスパンを作ってみたくて!
HBで簡単!プチフランスパン
可愛くて食べやすいミニフランスパンです!ホームベーカリー使用で簡単に!
このレシピの生い立ち
おうちで美味しいフランスパンを作ってみたくて!
作り方
- 1
ホームベーカリーに材料をセットし、生地コースでスタート!
- 2
一時発酵までしてくれるので、打ち粉をした台に取り出して6等分にして丸める。
- 3
濡れ布巾を被せて20分ベンチタイム。ガス抜きをしてもう一度丸め直す。
- 4
オーブン40度30分でニ時発酵する。(もしくは2倍になるまで常温で置いておく)取り出した後は230度に予熱する。
- 5
強力粉を上からふるいながらかけ、中央に1本クープを入れる。
- 6
230度で20分焼いて完成!
コツ・ポイント
スチーム機能があれば焼く時に使ってください!
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