お好み焼き(糖質オフ)
ミニヤギさん @cook_40231682
小麦粉の代わりに大豆粉を使ったお好み焼きです。(写真は1/2枚です。)
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットの為に、小麦粉無しのお好み焼きに挑戦して色々試した結果、この作り方に落ち着きました。
お好み焼き(糖質オフ)
小麦粉の代わりに大豆粉を使ったお好み焼きです。(写真は1/2枚です。)
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットの為に、小麦粉無しのお好み焼きに挑戦して色々試した結果、この作り方に落ち着きました。
作り方
- 1
卵、麺つゆ、大豆粉をボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 2
キャベツ、ネギを加えて混ぜ合わせる
- 3
フライパンに油をひいて弱火にし、２の材料を半分のせて丸く広げる。
- 4
フライパンにのせた材料の上に豚肉をならべる。
- 5
フライパンに蓋をして５分焼く。
- 6
ひっくり返して、蓋をして５分焼く
- 7
お好みソース、かつお節、青のり、マヨネーズ、紅生姜等をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
我が家では、フライパン２枚で２枚同時に焼き上げます。食べきれない分は1/2枚ずつラップで包んで常温保存。
1/2枚をラップしたまま600wで１分３０秒くらいレンジするとおいしく温まります。
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