蓮の実ごはん(おこわ)
kei_chan4 @cook_40115471
ほっくり栗の様な食感を楽しめる身体にいいごはん
このレシピの生い立ち
蓮の実が女性の身体に良いと知ってごはんを炊いてみました。餅米を入れておこわ感覚で美味しいです
蓮の実ごはん(おこわ)
ほっくり栗の様な食感を楽しめる身体にいいごはん
このレシピの生い立ち
蓮の実が女性の身体に良いと知ってごはんを炊いてみました。餅米を入れておこわ感覚で美味しいです
作り方
- 1
白米・餅米・蓮の実は一晩水に付けておきます
- 2
土鍋(炊飯器)に入れ塩麹を入れ気持ち多めの水加減で普通に炊き上げます
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- 3
完成
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コツ・ポイント
乾物の蓮の実は20分以上水で戻した方がいいのでお米と一緒に一晩浸水しました。
餅米なしの白米2合でもいいと思います。
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