揚げ出しと豆腐ステーキのよいとこどり

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揚げ出し豆腐の衣感と
ステーキのコッテリ感があって
豆腐なのに大満足一品です
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揚げ出しと豆腐ステーキのよいとこどり

キルヘボン's cooksnap of when they made 揚げ出しと豆腐ステーキのよいとこどり.
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材料

  1. やわらかい木綿豆腐 1/3丁
  2. 飾りネギ 適量
  3. 片栗粉 大さじ1、5
  4. 醬油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. バター 3ｇ
  7. 油 大さじ2～3

作り方

  1. 1

    水切りした豆腐に両面片栗粉をまぶし
    多めの油でこんがり焼く

  2. 2

    バターを入れ
    ネギを入れ
    （白髪ねぎです、輪切りでよい）
    醬油みりんを入れ

  3. 3

    絡むように焼き上げたら出来上がり

    お好みで山椒粉や七味ありです

    様子を見てひっくり返し１０分ほど焼きました

コツ・ポイント

片栗粉はこんがり焼き上げる
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コスパ良く美味しくをモットーにお料理を楽しみながら、料理スキルアップや情報を共有させていただいてます。2022/12～アップをしてお陰様でたくさんの方に見ていただきうれしい(=^・^=)私自身お料理が良くなってきてます♪
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