作り方
- 1
小松菜を3センチ幅に切り、耐熱ボウルに入れて、レンジで6分加熱する。
-
- 2
人参をスライサーで細切りにして、塩を振り、しばらく放置。
- 3
1を、ザルにあけ、水でしめる。そして、水気をしぼる。
- 4
2も同様に水気をしぼる。
- 5
小松菜と人参をボウルに入れたら、鶏がらスープの素、ゴマ、醤油、ゴマ油を入れて、混ぜれば完成。
-
コツ・ポイント
醤油は、あなんたんがおすすめです。
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