オクラのおかか和え

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オクラのおかか和え

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材料

2人分
  1. オクラ 1袋(100g)
  2. 塩 適量
  3. 醤油 大1/2
  4. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    オクラに塩をまぶして板ずりする。

  2. 2

    沸騰したお湯に入れて1分茹で、冷水にとり、水気を切る。

  3. 3

    オクラを輪切りにし、醤油と鰹節で和える。
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