早炊きしてる間に作る★簡単キーマカレー♪

MEGUMI❤︎
MEGUMI❤︎ @cook_40296706

少ない食材で直ぐ出来るので、我が家では時間のない時に作ります!
キーマカレーだと余った時のリメイクもしやすいですよ★

このレシピの生い立ち
キーマカレーが好きなので、カレーのルーを使っていつも簡単に作ってます!
全てみじん切りにするので沢山あるようにも見える★
アレンジもしやすいので主婦の味方だと思ってます♪

早炊きしてる間に作る★簡単キーマカレー♪

少ない食材で直ぐ出来るので、我が家では時間のない時に作ります!
キーマカレーだと余った時のリメイクもしやすいですよ★

このレシピの生い立ち
キーマカレーが好きなので、カレーのルーを使っていつも簡単に作ってます!
全てみじん切りにするので沢山あるようにも見える★
アレンジもしやすいので主婦の味方だと思ってます♪

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材料

4~5人分
  1. ニンニク 1~2かけ
  2. ひき肉 200g~250g
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. 人参 中1個
  5. じゃがいも 中2個
  6. カレーのルー 半分(4皿分)
  7. 400cc~500cc
  8. ピーマン(なくてもOK) 4コ
  9. カレー粉(あれば) 小さじ1
  10. 薄ければウスターソース 適量

作り方

  1. 1

    お米を研いで早炊きスタートする。
    全ての材料をみじんにする。

  2. 2

    フライパンに、ニンニクと油少々入れ香りがでるまで加熱する。

  3. 3

    ひき肉、みじん切りにした野菜を入れ油が回るように炒める。

    ※ カレー粉を小さじ1入れるとより風味がます!

  4. 4

    水400cc~500ccを入れ中火で7分程、アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    一旦火を止め、カレーのルーを割り入れ溶けるまでまぜる。

  6. 6

    溶けたら、火を付け1分~2分煮て完成。
    薄ければウスターソースを少し入れてみてください!
    味にしまりがでます★

  7. 7

    ※1人分を作る場合はカレーのルー1かけに対して水100cc~を目安にするといいです。

  8. 8

    ※野菜を煮る時間は柔らかくなれば良いです。
    水分が多ければ少し捨てるか強火で水分を飛ばして下さい。

  9. 9

    好みでゆで卵、スナップエンドウを添える。

  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

全ての具材をみじん切りにする事で早く火が入るので、早く出来ます!

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おやつ&パン作りが大好きです♡クックパッドでは皆さんの売り物みたいな美味しい味のレシピを求めて日々検索を楽しみにしています(*´∀`*)3人の子どもがいるので作ってもすぐなくなってしまいますが…(^-^;)
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