ヘルシー！ジューシー！鶏チリ
oremeshi @cook_40367646
ささみだからヘルシー！ささみなのにジューシー！冷めても美味しい鶏チリ！お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
エビチリが大好きですが、エビはちょっと高いので、リーズナブルな鶏ささみで作ってみました！
ヘルシー！ジューシー！鶏チリ
ささみだからヘルシー！ささみなのにジューシー！冷めても美味しい鶏チリ！お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
エビチリが大好きですが、エビはちょっと高いので、リーズナブルな鶏ささみで作ってみました！
作り方
- 1
ささみは一口大に切り、塩こしょうを振り酒に10分ほど漬け込む。長ねぎはみじん切りにする。Aを合わせる。
-
- 2
ささみに片栗粉をまぶす。
-
- 3
油を熱したフライパンに②を加え、色が変わったら長ねぎを加えて炒める。
-
- 4
Ａを加えて煮絡める。
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コツ・ポイント
下味をつけ、片栗粉をまぶすことでパサパサになりがちなささみが柔らかくなります！
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