生ピーマンが旨い♡ピリ辛肉そぼろ

mamychoco @cook_40093930
キンキンに冷やした生ピーマンにのせるピリ辛肉そぼろ。バリバリいけます。
このレシピの生い立ち
『一生食える』とお墨付きを頂いたおつまみの覚書。
生ピーマンが旨い♡ピリ辛肉そぼろ
キンキンに冷やした生ピーマンにのせるピリ辛肉そぼろ。バリバリいけます。
このレシピの生い立ち
『一生食える』とお墨付きを頂いたおつまみの覚書。
作り方
- 1
ピーマンは縦に2~4つ割にしてタネをとり、水にさらしたまま冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
ごま油でにんにく、生姜を炒め、香りが出てきたらひき肉、ねぎ、あればニラを加えて更に炒めて●を加えて煮詰める。
- 3
2に水溶き片栗粉を加えてトロミをつけたら完成。水切りした冷えたピーマンにのっけてどうぞ。
コツ・ポイント
辛さはお好みで調整してください。
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