サクッホロックッキー♪ チョコ味&抹茶味
gapcia @cook_40412492
サクッホロホロ〜♪
ティータイムのお供に♪
このレシピの生い立ち
もともとソフトクッキーのレシピなのですが、私はサクッとしている方が好みなので色々変えてみました(*´꒳`*)
抹茶の方は粉砂糖が見えなくなってしまいましたが、このひび割れかわい〜♪ と思ったので載せました♬
サクッホロックッキー♪ チョコ味&抹茶味
サクッホロホロ〜♪
ティータイムのお供に♪
このレシピの生い立ち
もともとソフトクッキーのレシピなのですが、私はサクッとしている方が好みなので色々変えてみました(*´꒳`*)
抹茶の方は粉砂糖が見えなくなってしまいましたが、このひび割れかわい〜♪ と思ったので載せました♬
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、泡立て器で混ぜておきます。
-
- 2
合わせた粉類にバター、卵黄、(粉)砂糖を入れてよくこねます。
-
- 3
このようにまとまります。
-
- 4
半分に分けます。
-
- 5
一方に抹茶、もう一方にカカオを入れます。
-
- 6
ムラがなくなるまでこねます。
-
- 7
出来たらラップに包んで冷蔵庫で1時間以上休ませます。
-
- 8
休ませたら生地を取り出します。
オーブンを190度に予熱します。 - 9
粉砂糖をボール、または器に入れます。
- 10
生地を直径2〜2.5cmくらいに丸めます。
丸めた生地を粉砂糖の上で転がします。 -
- 11
天板に並べます。
見た目はこんな感じです。 -
- 12
190度に予熱しておいたオーブンに入れて、温度を180度に落とし、15〜18分焼きます。
- 13
焼けたらそのまま冷まして出来上がり♪
-
- 14
召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
グラニュー糖でもできますが粉砂糖でもできます♪
粉砂糖の方が軽い感じがします♪
と〜っても簡単です(*´꒳`*)
抹茶を手前にしておくと焼き具合が見やすいです♪
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