作り方
- 1
白菜は1㎝幅に、にんじんは5㎜角に切ります。
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- 2
にんじんは耐熱容器に入れて、水大さじ２(分量外）を加え、600Wで2分加熱し、水気を切っておきます。
-
- 3
鍋にごま油を入れ、白菜を炒めます。ツナ缶（汁ごと）と、②のにんじんを入れ★で調味します。
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- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
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コツ・ポイント
とろみであったか、子どもから大人までの人気のやさしい丼です。
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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