牡蠣のバゲットグラタン
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
牡蠣のオイル漬け(コンフィ)のアレンジメニュー。バゲットに牡蠣グラタンを乗せトーストすればステキなワインのおつまみ完成！
このレシピの生い立ち
牡蠣とクリームソースの相性の良さを生かし、私の大好きなパングラタンにしてみました。大正解でした。。。
牡蠣のバゲットグラタン
牡蠣のオイル漬け(コンフィ)のアレンジメニュー。バゲットに牡蠣グラタンを乗せトーストすればステキなワインのおつまみ完成！
このレシピの生い立ち
牡蠣とクリームソースの相性の良さを生かし、私の大好きなパングラタンにしてみました。大正解でした。。。
作り方
- 1
材料
牡蠣のコンフィ(レシピID 21527857)または牡蠣のオイル漬け(レシピID 21529735)を使います。 -
- 2
ボウルに牡蠣とホワイトソースを加え、胡椒を少し振り、さっくり混ぜる。
-
- 3
バゲットにコンフィのオイルを小さじ1ずつたらす。
-
- 4
その上に2をのせ、とろけるチーズをのせる。
-
- 5
オーブントースターで5分位、チーズに少し焼き色がつくまで焼く。
-
- 6
焼き上がり。
-
- 7
お皿に盛り、セミドライトマトと刻みパセリをトッピングし、コンフィのオイルをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは手作りするなら…レシピID 19851568
また豆乳ホワイトソースもおススメです…レシピID 21549938
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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