余った餅で 肉巻きお餅
キョ〜コ @cook_40129854
残ったお餅をロース肉で巻きました。食べごたえあり、味付けは塩コショウのみでつけるもので味変を楽しんでます。
このレシピの生い立ち
お餅が余ってたのでひとりランチに作ってます。
余った餅で 肉巻きお餅
残ったお餅をロース肉で巻きました。食べごたえあり、味付けは塩コショウのみでつけるもので味変を楽しんでます。
このレシピの生い立ち
お餅が余ってたのでひとりランチに作ってます。
作り方
- 1
お餅を4等分します。
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- 2
ロース肉を広げ塩コショウをし半分にした大葉、お餅をのせて巻きます。
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- 3
巻目を下にしフライパンで焼きます。４面焼き色がついたら弱火にし蓋をしお餅が柔らかくなるまで火を通します。
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- 4
お餅が端からプク〜とはみ出てきたら完成です。
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- 5
今日はケチャップと粒マスタードで、おろし醤油や焼き肉のタレなどなんでも合います。
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コツ・ポイント
塩コショウを気持ち多めが美味しいです。お餅が柔らかくなるまでじっくり焼いて下さい。先にレンジでお餅を柔らかくしてから焼くと時短になります。
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