塩ダレ鍋

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SKCYGM @cook_40343072

とにかく好きな材料を入れてタレを作るだけの簡単メニュー
このレシピの生い立ち
鱈とか余りの餃子とかを色々入れて楽しんでます

塩ダレ鍋

とにかく好きな材料を入れてタレを作るだけの簡単メニュー
このレシピの生い立ち
鱈とか余りの餃子とかを色々入れて楽しんでます

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材料

  1. 白菜キノコなどの野菜 好きなだけ
  2. 豚バラとかお肉 好きなだけ
  3. 鱈や餃子など お好み
  4. ✩水 1000cc
  5. ✩ほんだし 大さじ1
  6. にんにく(スライス) 2〜3片
  7. ★水 100cc
  8. ★中華だし 大さじ1
  9. ★中華ペースト(シャンタン) 大さじ1
  10. ★酒 大さじ2
  11. ★麺つゆ 大さじ1.5
  12. ごま 大さじ1
  13. ★醤油 小さじ1
  14. ★塩 小さじ1
  15. 白ごま 大さじ1〜2
  16. 片栗粉 大さじ2〜3
  17. ★こしょう 多め

作り方

  1. 1

    お鍋に✩を入れてニンニクも入れて中火にかける(今回は手作り鶏つくねと一緒に!)

  2. 2

    沸騰したら火を止めて白菜などの野菜を敷き詰める(最後に入れる豆腐と水で戻し中のマロニーを撮影)

  3. 3

    その上に豚バラを重ねて、脇にキノコや鱈などお好みの具材を並べる

  4. 4

    ★の調味料を混ぜ合わせ、お鍋の脇から回し入れる

  5. 5

    蓋をしてグツグツ煮込む

  6. 6

    お肉の色が変わり野菜に火が通ったら完成

コツ・ポイント

旦那好評の簡単お鍋

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