昆布は水200ccに戻しておく。昆布は戻したら１～２mm×２センチくらいに刻む。四角に刻んでも本格的な佃煮に。

刻んだ昆布は☆印の調味料と鰹節を加えて水と鍋で煮る。はじめは中火で後は弱火で煮る。

途中水100ccを追加して弱火で気長に昆布が柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなると白いりごまをふりかけてでき上がり。

2021.2．22．トップ10入りしました。作って下さった皆様ご覧下さった方ありがとうございます。

2023．4．24レシピが話題入りしました。作って下さった皆様ありがとぅ*ございます。