ｷｬﾍﾞﾂと鮭ﾌﾚｰｸの豆乳ｽｰﾌﾟ

クック6W2UR9☆
クック6W2UR9☆ @cook_40346957

余りがちの鮭ﾌﾚｰｸが野菜ｽｰﾌﾟに｡鮭ﾌﾚｰｸの使用幅が広がります☆
このレシピの生い立ち
COOKPADﾚｼﾋﾟを参考にして作りました｡
今回はｷﾉｺにｼﾒｼﾞ,薬味に白いりごまを使い､
豆乳ｽｰﾌﾟに仕立てました｡

ｷｬﾍﾞﾂと鮭ﾌﾚｰｸの豆乳ｽｰﾌﾟ

瑠璃728's cooksnap of when they made ｷｬﾍﾞﾂと鮭ﾌﾚｰｸの豆乳ｽｰﾌﾟ.
冷蔵庫レスキュー隊's cooksnap of when they made ｷｬﾍﾞﾂと鮭ﾌﾚｰｸの豆乳ｽｰﾌﾟ.
ゆう食事制限中's cooksnap of when they made ｷｬﾍﾞﾂと鮭ﾌﾚｰｸの豆乳ｽｰﾌﾟ.
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余りがちの鮭ﾌﾚｰｸが野菜ｽｰﾌﾟに｡鮭ﾌﾚｰｸの使用幅が広がります☆
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今回はｷﾉｺにｼﾒｼﾞ,薬味に白いりごまを使い､
豆乳ｽｰﾌﾟに仕立てました｡
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材料

2人分
  1. ｷｬﾍﾞﾂ 1～2枚
  2. ｷﾉｺ 適量
  3. 鮭ﾌﾚｰｸ 大さじ2杯
  4. ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 1㎝
  5. 牛乳or豆乳 150cc
  6. 水 150cc
  7. ｺﾝｿﾒ 小さじ2杯(ｷｭｰﾌﾞ1個)
  8. 塩胡椒 各少々
  9. ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量
  10. いりごま等薬味 適量

作り方

  1. 1

    ｷｬﾍﾞﾂ,ｷﾉｺを食べやすい大きさに切る｡
    (ｷｬﾍﾞﾂの芯は薄切りにすると食べやすいです)

  2. 2

    小鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞを入れ､作り方1を入れ炒めたら､さっと塩胡椒を入れる｡

  3. 3

    水とｺﾝｿﾒを入れ中火にかけ､沸騰させる｡

  4. 4

    牛乳(または豆乳)と鮭ﾌﾚｰｸを入れて､弱火で沸騰直前まで炒める｡

  5. 5

    塩胡椒で味を整え､お好みの薬味(いりごま等)をまぶして完成｡

コツ・ポイント

ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞを焦がさないこと｡
作り方4の時沸騰させないこと｡
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