☆絶品チャーハン☆

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★★★話題入りレシピ★★★
「絶品チャーハンのもと」で作る
絶品チャーハン♪
パラパラに仕上がります

このレシピの生い立ち
美味しいチャーハンが食べたくて。

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材料

3~4人分
  1. 絶品チャーハンのもと(レシピID 22006026
  2. 2合
  3.  ︎●鶏ガラスープのもと 大さじ1/2
  4.  ︎●ごま油(サラダ油でも) 小さじ1
  5.  ︎●醤油 小さじ1
  6.  ︎●塩・こしょう 少々
  7. 豚ひき肉(焼豚でも) 150g
  8. 長ネギ 1本
  9. 1個
  10. ラード(またはサラダ油) 大さじ1
  11. にんにく(チューブ可) 1かけ
  12. しょうが(チューブ可) 少々
  13. しょうゆ 大さじ1
  14. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    「絶品チャーハンのもと」
    といだお米2合に●の調味料を加えて
    さらに水を2合よりやや少なめに加えて炊く♪

  2. 2

    炊き上がったら
    軽くほぐし
    保温は切り、粗熱をとっておく♪

  3. 3

    にんにく、長ネギ、生姜はみじん切りにする♪
    卵は溶きほぐしておく♪

  4. 4

    フライパンにラードとにんにく、生姜、長ネギを入れ
    弱火で長ネギがしんなりするまで5分ほど焦がさないように炒める♪

  5. 5

    中火にし、
    ひき肉を加えて炒め
    色が変わったら♪

  6. 6

    具材をフライパンの片側に寄せ
    片側で卵を炒めて♪

  7. 7

    卵が半熟になったら
    「絶品チャーハンのもと」も加えて炒める♪

  8. 8

    さらに
    しょうゆを鍋肌から加えて炒め、塩・こしょうも加えて味をととのえて♪

  9. 9

    できあがり*

  10. 10

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  12. 12

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コツ・ポイント

ごま油でコーティングされた
下味付きのチャーハンのもと使うことで
パラパラで美味しく仕上がります♪

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