sい鶏むね肉のポン酢炒め
おばちゃんのキッチン @cook_40132646
簡単にご飯のおかずになります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の鶏むね肉と料理の彩り用に買っておいたパプリカがあったのでポン酢で簡単味付けにしました。パプリカをピーマンに換えても美味しい。
sい鶏むね肉のポン酢炒め
簡単にご飯のおかずになります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の鶏むね肉と料理の彩り用に買っておいたパプリカがあったのでポン酢で簡単味付けにしました。パプリカをピーマンに換えても美味しい。
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、塩胡椒(分量外)をふり片栗粉をまぶしておく
-
- 2
パプリカは種を取り一口大に切る
-
- 3
調味料を全部混ぜておく
- 4
フライパンに油を入れ鶏むね肉を並べ中火で両面色が変わるまで焼いたら一旦取り出しておく
-
- 5
鶏肉を焼いたフライパンでパプリカを炒め鶏肉を戻し混ぜておいた調味料を入れ良く絡める
コツ・ポイント
鶏肉を焼く時はあまりさわらず色が白く変わってきたらひっくり返す。
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鶏むね肉って、ぱさついていてあまり美味しくないと思っていませんか？この料理なら、お肉がしっとりジューシーに仕上がり、玉ねぎのシャキシャキ感がたまりません！味をしっかり染み込ませるのが少し手間ですが💦漬け込んだ分だけおいしくなります😋ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリです♪ ぜひ試してみてください！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21516359
