簡単！節約！豆腐の照り焼き☆
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
豆腐の水切りがレンジで簡単！甘辛たれが豆腐に絡んで満足おかずです☆節約、ダイエットにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
節約中な時に豆腐が安売りしていて、メインおかずにしたく、照り焼きにしたら大好評だったので、レシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐横半分に切り、1枚を4〜6等分に切り8〜12等分に切ります。
- 2
耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、①を並べ更に上からキッチンペーパーをかぶせて600wのレンジで５分チンします。
-
- 3
レンジから出して触れる熱さになったら、片栗粉を満遍なく全体にまぶします。
- 4
フライパンにサラダ油大さじ3を入れて中火で熱し、③を並べ入れて両面こんがりするまで焼きます。（最初の約１分はさわらない）
-
- 5
両面こんがり焼けたら、余分な油を拭き取り、◎を流し入れて全体に絡めて照り照りになったら完成です！
- 6
お好みで、マヨネーズ、一味唐辛子、ねぎをのせても美味しいです！
- 7
たれを多めに作り、丼にして温泉卵、刻み海苔、ねぎ、マヨネーズをのせてもめちゃうまでした！
コツ・ポイント
焼く時に最初の約１分触らない事で衣がはがれにくく、カリッ焼けます♪
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