牛肉とピーマンの甘辛(o^^o)
mamychoco @cook_40093930
コレ絶対旨いやつ♡甘じょっぱい割下味にぴりっとラー油がクセになる、かんたん甘辛牛ピーマン。
このレシピの生い立ち
牛肉のかさましに主役にしたピーマンに、冷蔵庫に残ってたやわらぎを加えていいカンジに。
牛肉とピーマンの甘辛(o^^o)
コレ絶対旨いやつ♡甘じょっぱい割下味にぴりっとラー油がクセになる、かんたん甘辛牛ピーマン。
このレシピの生い立ち
牛肉のかさましに主役にしたピーマンに、冷蔵庫に残ってたやわらぎを加えていいカンジに。
作り方
- 1
ピーマンは種を除いて縦に4つ〜6つ割りに、牛肉は一口大に切って砂糖をまぶしておく。
- 2
フライパンに油を熱してピーマンに焼き目をつけるように炒め、牛肉を加えて更に炒める。
- 3
牛肉の色が変わったら調味料と穂先メンマを加え、煮詰めて完成。
- 4
※穂先メンマがなければラー油や唐辛子などで代用を。
※調味料は市販のすき焼きのタレでもＯＫ。
コツ・ポイント
先に牛肉に砂糖をまぶしておくと柔らか仕上げになります。
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