作り方
- 1
ニンニクをみじん切りに、納豆を細かく切る。フライパンにサラダ油をあたため、ニンニクを入れて香りを出したら納豆を加え炒める
- 2
軽く水を切った豆腐を4等分にして入れる。5cm幅くらいに切ったニラを加えて塩胡椒する。
- 3
鍋肌から醤油をかける。溶き卵を流し入れ、ざっくり混ぜて火を止める。
- 4
お皿に盛って鰹節とネギをかけて完成
コツ・ポイント
卵は半熟くらいでも美味しいです！
最後にごま油をひとたらしして風味付けもおすすめ。
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