新茶香るおいしい炊き込みごはん
クックパッド広報 @coopkad_pr
新茶の季節にためしていただきたい、お茶の香りがふわっと香るおいしいごはんです。
このレシピの生い立ち
お料理の妖精「クックパッドたん」が残してくれたレシピです。
新茶香るおいしい炊き込みごはん
新茶の季節にためしていただきたい、お茶の香りがふわっと香るおいしいごはんです。
このレシピの生い立ち
お料理の妖精「クックパッドたん」が残してくれたレシピです。
作り方
- 1
材料を全て入れます。
-
- 2
炊飯器の方はそのまま炊飯します。
お鍋などで炊く方は、中火で火をつけます。 - 3
鍋の中でぶくぶくと音がしてから10分くらいそのまま炊きます。
- 4
10分して蓋を少し開けてみて水分がなくなっていたらOKです。（※）
- 5
蓋を少し開けたので鍋の温度が下がっています。15秒ほど蓋をして鍋の中の温度を上げてから火を止めます。
- 6
ここから10分蒸らします。
- 7
炊き上がりです。よくまぜていただきましょう。
-
コツ・ポイント
お米の浸水時間は夏場は30分、冬場は1時間くらいにしましょう。長くても2時間くらいにしましょう。
お水の量は2合なら400〜450mlくらいです。
※ごはんから水や泡がブクブク出ていたらまだ水気があります。もうすこし炊きましょう。
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