Empanadas sin harina base de pavo molido con espinacas

Para preparar el pavo primero licúe los aliños: el aceite de oliva a su gusto yo usé medio pimentón media cebolla dos ramas de cebollín y tres dientes de ajo y los licúe en la licuadora o procesador colocar Esta mezcla en el pollo agregar un poquito de canela en polvo y la avena, el huevo y la linaza y amasar

Luego que esté todo mezclado en un papel plástico tal como si va hacer una empanada debe colocar aceite de oliva en el papel para evitar que se pegue el pavo y aplastarlo redondo para colocarle el relleno la espinaca champiñones y el queso mozzarella

Luego que coloque el relleno voltee el plástico tal como lo hace para hacer una empanada cerrándola yo voy colocándolas en un papel encerado y cuando las termino de hacer a veces las llevo al freezer para endurecerlas un poco pero no es necesario

Luego coloquelas en un horno o air fryer puede rociar aceite de oliva para evitar que se peguen y hornear por 20 minutos o hasta que usted vea que esté dorada

Buen provecho