10分で一品！砂ずりのニンニク炒め
くらし＊リラックス @cook_40254110
味付けはごま油と塩だけ！レモンを振るとさらに美味い！夕飯におつまみにサイコー！箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
砂ずりの食感が大好き。簡単に一品できます！
アプリでひらく作り方
- 1
砂ズリは白いところが硬いので、そこをそこを切り分けるように５ミリ幅でスライスします。
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- 2
フライパンにごま油を入れて火にかけ、ニンニクを入れます
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- 3
ニンニクにこんがり焼き色がついたら、砂ずりを加えます
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- 4
ピンク色がなくなるまでしっかり炒めたら、ネギと塩を加えて軽く炒めます。仕上げに醤油をひとまわしします
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- 5
出来上がりー！レモン汁をかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
砂ずりの下処理もメンドーなので、薄くスライスして食べやすくしてます。ごま油や塩は好みで加減してください。レモンは食卓レモンなどでも良いので、ぜひかけてください！なければ仕上げに柚子胡椒を小さじ1\2入れてひと混ぜしても美味しいですよ
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胡麻油とにんにくにはシンプルに塩がよく合います。あと１品欲しいときに、たまには変わった食感や風味を楽しんでください。
こぶりですか？ -
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