旨味たっぷり美味しい 酢玉ねぎ！！
つぼみ食堂 @cook_40286818
干し玉ねぎで作るから栄養価、旨味、甘味up！更に塩麹効果で効果倍増！！身体にいいだけじゃなく美味しい酢玉ねぎなんです♪♪
このレシピの生い立ち
身体にいい酢玉ねぎを、沢山食べれるように考えました！
旨味たっぷり美味しい 酢玉ねぎ！！
干し玉ねぎで作るから栄養価、旨味、甘味up！更に塩麹効果で効果倍増！！身体にいいだけじゃなく美味しい酢玉ねぎなんです♪♪
このレシピの生い立ち
身体にいい酢玉ねぎを、沢山食べれるように考えました！
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして、お天気のいい日に風通しのいい場所で、半日程干す。
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- 2
★をボールに入れ混ぜ合わせておく
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- 3
干した玉ねぎを、②に入れて混ぜる
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- 4
玉ねぎがしんなりしたら完成！
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- 5
新玉ねぎはしんなりしすぎてしまうので、普通の玉ねぎで！！
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コツ・ポイント
天気のいい日に、朝から玉ねぎを薄切りにして半日ほど日干しすれば、夜には食べれますよ！そのまま食べたり、マリネ、ドレッシングにしたりアレンジしても美味しい酢玉ねぎです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21566571
