白なすの和風ステーキ
norihime @cook_40018678
我が家でとれた白なすを 和風に
作ってみました
このレシピの生い立ち
我が家でとれた白なすを美味しく食べたくて作りました。
この食べ方が家族は好きですね。
白なすの和風ステーキ
我が家でとれた白なすを 和風に
作ってみました
このレシピの生い立ち
我が家でとれた白なすを美味しく食べたくて作りました。
この食べ方が家族は好きですね。
作り方
- 1
なすはへたを切り落として縦3等分する
- 2
切り口に軽く包丁で斜めに切り目を入れる
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れなすに軽く焼き目ができるまで中火で両面焼く
- 4
竹ぐしをさして柔らかくなったら取り出して味ぽんマイルド、かつお節をかけて出来上がり
コツ・ポイント
なすは2等分に切っても良いです。
オリーブオイルがなければ、サラダオイルでも大丈夫です
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