ゴーヤーと鶏の甘酢炒め

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ゴーヤーと鶏肉を甘酢で炒めます。
ゴーヤーのほろ苦さがお肉のうま味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

ゴーヤーと鶏の甘酢炒め

kei☆1121's cooksnap of when they made ゴーヤーと鶏の甘酢炒め.
mary35's cooksnap of when they made ゴーヤーと鶏の甘酢炒め.
みこひろママ's cooksnap of when they made ゴーヤーと鶏の甘酢炒め.
JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ゴーヤーと鶏肉を甘酢で炒めます。
ゴーヤーのほろ苦さがお肉のうま味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ゴーヤー 1/2本
  2. 塩 適量
  3. 鶏もも肉（唐揚げ用） 200ｇ
  4. 胡椒 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. ごま油 大さじ2
  7. A
  8. 酢 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは半分に切り薄切りして塩で揉み、10分程置いて水で流します。

  2. 2

    鶏肉は塩・胡椒を振って表面に薄く片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②を両面焼きます。

  4. 4

    ③に①を加えて炒め、全体に油がなじんだらAを入れて炒めます。

  5. 5

    器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

白いわたの部分は苦みが強いので丁寧にスプーンなどで取り除いてください。
レシピを編集
レポートを見る
共有
kei☆1121's cooksnap of when they made ゴーヤーと鶏の甘酢炒め.
mary35's cooksnap of when they made ゴーヤーと鶏の甘酢炒め.
みこひろママ's cooksnap of when they made ゴーヤーと鶏の甘酢炒め.

つくれぽ (6)

つくれぽについて
今日つくる
JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ゴーヤの梅おかか和え
  2. 無塩・グルテンフリーな米粉うどん
  3. スパイシー焼きそばソース
  4. レバーのスタミナ焼きそば
  5. 減塩・鯖の竜田揚げブロッコリースプラウト
  1. ほうれん草とにんじんのたまごスープ
  2. 蒸しとうもろこし
  3. アボカドドリア
  4. 簡単！激ウマ！キャベツに納豆ドレッシング