油淋鶏

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とてもカリカリで美味しいです
このレシピの生い立ち
油淋鶏が食べたくて

油淋鶏

りょーこ0520's cooksnap of when they made 油淋鶏.
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材料

  1. 鶏肉 1パック
  2. ○醤油 小さじ2
  3. ○塩 小さじ1/3
  4. ○酒 大さじ2
  5. ○おろし生姜 3g
  6. ○片栗粉 大さじ1
  7. ねぎ 1本
  8. ●おろし生姜 3g
  9. ●鷹の爪 1本
  10. ●醤油 大さじ3
  11. ●砂糖 大さじ2
  12. ●酢 大さじ2
  13. ●ごま油 小さじ2
  14. ●味の素 5振り
  15. 片栗粉 適量
  16. 油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を切って
    ○の調味料を混ぜ置いておく
    （最後に片栗粉）

  2. 2

    ネギを細かく切る

  3. 3

    ●の調味料とネギを混ぜ
    タレを作る

  4. 4

    片栗粉をつけて油で揚げる

  5. 5

    上にネギをかけ
    下からタレを入れる

  6. 6

    完成
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