白なすの豚肉炒め
norihime @cook_40018678
我が家でとれた白なすを豚肉と炒めてみました
このレシピの生い立ち
白なすと豚肉を炒めたら美味しくなるのでは・・・・と思い作ったみたら
なすが柔らかく美味しくできました
白なすの豚肉炒め
我が家でとれた白なすを豚肉と炒めてみました
このレシピの生い立ち
白なすと豚肉を炒めたら美味しくなるのでは・・・・と思い作ったみたら
なすが柔らかく美味しくできました
作り方
- 1
なすは縦に4等分して1センチ幅に切る。
ニンニクは薄く切っておく
豚肉は3センチ幅に切っておく - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め、豚肉を加え豚肉の色が変わったらなすを加えて炒め酒を加え炒める
- 3
砂糖、昆布つゆを加えなすが柔らかくなったら出来上がり
コツ・ポイント
オリーブオイルがなかったら、サラダオイルでもいいでしょう。
豚肉はバラ肉を使っていますがお好みで好きな部位で作ってもいいでしょう
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