作り方
- 1
かぼちゃはレンジでチンして柔らかくする(3-5分くらい)
- 2
かぼちゃをチンしている間にパン粉を煎る
(すぐ焦げるので注意) - 3
柔らかくなったかぼちゃを薄く切ってクッキングシートの上に並べる
- 4
鶏肉を一口サイズに切る
- 5
切った鶏肉にマヨネーズを揉み込み、パン粉につけてクッキングシートに並べる
- 6
180度で予熱したオーブンでかぼちゃと鶏肉を30分ほど焼く
(半分日どの時間でひっくり返す) - 7
焼いている間にオートミールご飯を作る
- 8
オートミールと豆腐を混ぜてお弁当箱に分けて入れる
- 9
かぼちゃと鶏肉もオーブンから出して冷めたらお弁当箱に詰める
- 10
しっかり冷ましてから冷凍庫で保管
- 11
食べる時は5-6分加熱してからどうぞ
コツ・ポイント
パン粉はすぐに焦げるので目を離さないように注意です
かぼちゃには塩を少し振ると味が濃くなり美味しいです
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