Receta de cake capuchino - receta cubana

El capuchino no lleva harina de trigo, levaduras ni mantequilla, en su lugar lleva maizena, azúcar y yemas de huevo, que es el ingrediente clave y le aporta además ese color amarillo tan característico, una vez horneado se emborracha bien en almíbar.
Para hacer este bizcocho yo utilizo moldes de 20 cm de diámetro y 7 de alto. Pero si quisiera sacar varios bizcochos para montar una tarta de dos bizcochos usaría un molde de 15 o 18 de diámetro por 5 de alto. En Cuba, se suele usar como relleno para esta tarta merengue italiano.
No rellenar los moldes hasta el tope siempre dejar un dedo o dos para cuando crezca (suba) al hornearse.
Receta de cake capuchino - receta cubana
El capuchino no lleva harina de trigo, levaduras ni mantequilla, en su lugar lleva maizena, azúcar y yemas de huevo, que es el ingrediente clave y le aporta además ese color amarillo tan característico, una vez horneado se emborracha bien en almíbar.
Para hacer este bizcocho yo utilizo moldes de 20 cm de diámetro y 7 de alto. Pero si quisiera sacar varios bizcochos para montar una tarta de dos bizcochos usaría un molde de 15 o 18 de diámetro por 5 de alto. En Cuba, se suele usar como relleno para esta tarta merengue italiano.
No rellenar los moldes hasta el tope siempre dejar un dedo o dos para cuando crezca (suba) al hornearse.
Recetas similares
-
Cake tatianoff - receta cubana
He llevado mi memoria al límite y buscado en lo más recóndito de mis recuerdos para poder hacer esta receta. Espero que no me haya fallado. Fue fácil encontrar la receta para el bizcocho (he modificado algunas cantidades y agregado el bicarbonato sódico), aunque ninguna decía cómo se montaba la tarta ni la crema que llevaba, que ya sospechaba yo que era a base de mantequilla y con algunas averiguaciones pude asegurarlo. Así que, cuando me puse manos a la obra, mientras escribía y ajustaba, ingredientes, cerré los ojos para evocar el recuerdo del último Tatianoff, que tuve en mi boca. No he logrado saber de dónde viene su nombre, pero a mi me suena un poco a Europa del Este, así que pudiera ser que fuera alguna versión de una receta rusa o húngara. El Tatianoff, es un 'cake' rectangular de dos capas de bizcocho de chocolate con un relleno de crema de mantequilla de chocolate. Y hasta ahí es todo lo que dió mi memoria para traerles hasta vuestras cocina esta deliciosa receta de chocolate. Leslie Piedra -
-
Tarta capuchino
Hoy Canal Dulce nos trae una tarta muy fácil pero que esta buenisima os la recomiendo TARTA CAPUCHINO espero que os guste .No te la pierdashttps://youtu.be/0zjZDJ2BnAc << recetas de casa LMTarta capuchino
Esta receta ha sido algo improvisada pensando en preparar algo fresquito y la verdad es que el resultado ha sido delicioso EstherMRTarta capuchina
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=tDAMPBIJBPoTarta capuchina, suave, jugosa y deliciosa, tarta que tomarse el tiempo de prepararla es todo un acierto porque esta ¡¡¡uhmmmmm!!! lolidominguezjimenezTarta fría de capuchino
Os dejo otra tarta de las mías parecidas a mi tarta de piña que son fáciles y fresquitas y siempre son un acierto cuando hay visitas. Eli SanlúcarMi Tarta estilo Capuchino!!!
#cookpadmycook #midelantaldorado Mi sabor favorito y el de mi familia en postres es café, bueno porque yo soy cafetera mis hijos no, pero en la tarta de bizcochos, o en combinaciones como Tiramisú, gusta mucho, esta receta la vi, y me dije... A por ella, y si es la combinación capuchino, pues mejor, fue un regalo para amigos y todo un éxito!!! Eran cafeteros también!! Conchi Rivero DelgadoTarta Capuchina
Hoy os enseño como hacer una tarta Pavlova!!!.Tarta capuchina, suave, jugosa y deliciosa.La receta que te proponemos es sencilla.Aquí tienes el link del vídeo de la elaboración. http://ow.ly/Wwz830go4dC⬇⬇⬇ Más información en mi canal ⬇⬇⬇https://goo.gl/C6Qbuw Mary JoTarta de café capuchino y queso mascarpone
Está deliciosa para comer y no parar.No pongáis la decoración hasta el final para que los barquillos no se reblandezcan.#mirecetario María Teresa TriñanesTarta capuchina de naranja
Es mi tarta preferida ya que me encanta la original, pero esta tiene algo que es mío y es la naranja. Como no iba a ser de otro modo, viviendo en Valencia y con las naranjas tan buenas del huerto. Esta tarta me encanta porque no me empalaga además de gustarme todas las tartas con frutas. La aprendí de las recetas de Alicia Bustos ( Tengo sus libros). No me alargo más y paso a indicaros la receta #Mirecetario #tartas #Capuchina #postresconaranja Sarita TktTarta de queso con cuajada Royal sabor café Capuchino normal o individual
📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/9iQz7uyNd-w📷Foto Tarta individual con canela y fideos de chocolate de decoración😊Os dejo una receta de Tarta de queso sin horno, con sabor café Capuchino, pero puedes hacerla del café que sueles tomar, una sola tarta o individual.#Azúcar #blog #café #cafecapuchino #canelaenpolvo #cremadesoja #cuajadaRoyal #DolceGusto #ElRinconcito #fideosdechocolate #galletasmaríasinazúcar #nata #Philadelphia #postrescaseros #postresfaciles #postressaludables #quesodeuntarsinlactosa #quesoPhiladelphia #recetas #tarta #tartacasera #Tartadequeso #TartadequesoconcuajadaRoyalsaborcaféCapuchinonormaloindividual #tartaindividual Antonia García FernándezPudin de capuchino y chocolate
Tenía restos de varios bizcochos magdalenas y chocolate y como no se comían lo hice Mari RamosBizcocho de manzana y limón con un toque cubano 🥃
#Contraelaburrimientococino. Ya no sé qué hacer para matar el aburrimiento de no salir de casa. Hoy, basándome en una receta de Tesa (🤗) me he animado a hacer este rico bizcocho. Ha salido mmmmm 😋🤭 Manuel Gil, Cocinero Charro.Tarta Layer Cake de café y nueces
Es una mini tarta, de 12 cm el molde. Así se gasta antes si hay poca gente en la casa. MariateMug cake de plátano y canela
Nuevo Mug cake, esta vez de plátano. Después de las vacaciones para coger fuerzas y empezar de nuevo la rutina os dejo este rico mug cake . Veréis que con el toque de canela y el coco rallado por encima, esta riquísimo, espero que os guste. Empezamos. Creandoaficiones - Susana SgTarta de moka
Buscando recetas castellano-manchegas me he encontrado con la sorpresa del origen de esta tarta, que la hacemos en mi familia desde siempre.La crema de moka es de origen castellano por lo que creí conveniente elaborar una magnífica tarta para homenajear a don quijote... Xela Ferrín RodríguezMug-Cake o bizcocho en taza
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!!!!!!Hoy vamos hacer un Mug-Cake que no deja de ser un bizcocho en taza o en mi caso en un tarro de cristal donde me hago unos zumos buenísimos.Este bizcocho es muy fácil y rapidísimo de hacer, lo vamos a tener listo en tan solo tres minutos en el microondas. Max ManuelMug Cake de plátano
Rico Mug Cake de plátano hecho en dos minutos y medio al microondas. Mayte SweetMug Cake de mantequilla de cacahuete y chocolate
www.instagram.com/EatTheGreen_com🍌Desayuno rápido y dulce, que nos lo hemos ganado: Mug Cake de mantequilla de cacahuete, plátano y chocolate, fruta y café solo.🌳🌱🌵🌴🌲#1receta1arbol #onerecipeonetree #MiRecetario Josemi CilantroYHierbabuenaMug Cake de crema de cacahuete
Esta semana estuve un poco falta de tiempo pero hoy que es domingo y, en 5min. mientras se hacía el café, he preparado este mug Cake para el desayuno y de paso seguir con el #DelantalDorado23 😊 Dores RialTarta de mojito
¡ Fresquita y espectacular! Pongo ingredientes para hacerla con alcohol y sin alcohol entre paréntesis. Para molde de 22-24 cm de diámetro. Tened en cuenta que es una tarta que necesita tiempos de frío, así que es mejor hacerla el día de antes o por la mañana temprano si es para la tarde. #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024 Mar GMMug cake de dulce de leche
Un amigo me pasó la receta para cuando apetece un capricho y lo tienes listo en 5’. Keya7
Más recetas
Comentarios (8)