Preparación para la mousse: fundimos el chocolate al baño maría y le incorporamos la nata, el café capuchino y el licor de café removiendo bien hasta que esté completamente todo disuelto dejamos que se enfríe por completo en el frigorífico cuando esté frío lo montamos y reservamos
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Plancha de bizcocho: cogemos los huevos y el azúcar y la vainilla la montamos hasta que triplique su volumen no tiene que quedar una crema espesa a continuación le vamos tamizando la harina con la levadura con movimientos envolventes precalentamos el horno a 160 y horneamos entre 10 a 15 minutos dejamos enfriar
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Preparamos el almíbar para emborrachar el bizcocho bien
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Montaje antes de emborrachar los bizcochos partimos la plancha por en el medio luego la emborrachamos todo lo posible cubriendo el mus que hemos hecho bien tanto por dentro como por fuera adornamos con nata intercambiando la con la mús que hemos hecho
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Así de rica queda por dentro!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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