ベーコンと白菜のワンポットパスタ
MomsRecipe @cook_40296295
お鍋の材料（野菜）が余っていたら、お手軽パスタ（ワンポットミルクパスタ）に！
このレシピの生い立ち
お鍋用に切っておいた野菜が余ったときに、次の日のお昼にフライパン１つの簡単ワンポットミルクパスタにしたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを1cm幅に切る
- 2
ニンニクはみじん切りにする
- 3
白菜は1.5cm幅位にきり、長ネギは斜め切り、エノキはいしづきを切り落として半分に切る
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- 4
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立つまで軽く炒めてベーコンも炒める。
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- 5
具材の野菜を入れ軽く炒めて、お湯を加えたら、コンソメスープの素を入れ溶かす。具材を縁にして真ん中を開けてパスタを入れる。
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- 6
ワインを入れたら、蓋をして、パッケージの表示通りの時間茹でる。
- 7
蓋を開け牛乳を加えて湧いてきたら、粉チーズも加えて、味が均一になるように手早く混ぜる
- 8
器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。
- 9
具材は他の野菜でも◎(例えば、しいたけ、しめじ、ベーコンなど)
コツ・ポイント
白菜は1.5cm幅位に切るとパスタと馴染みやすいです。
具材は火が入りやすいので、早茹でパスタを使います。
牛乳の量はお好みで調節して下さい。多めに入れるとスープパスタっぽくなります。沸騰させすぎないように気をつけます。
リアクション
レシピ作者
旬の野菜・果物を使ったレシピ、お家ご飯の定番、海外生活で出会ったものを紹介『ポトフ風巻かないロールキャベツ』が農水省“国際果実野菜年2021“優れたレシピ賞を受賞クックパッドニュース掲載『ハムチーズパン』『スパイシーフィッシュサラダ』『キウイとベビーリーフのグリーンサラダ』ピックアップ掲載『フライパンde石焼ビビンバ』『柿のサルサdeブルスケッタ』話題のレシピ入り『定番たけのこの土佐煮』
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