ガリトマト

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

ガリ+トマトの新しい出会い、ガリトマト。火を使わずにできるサイドメニューです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで人気のメニューとのことで作ってみました。

ガリトマト

まぁやん☆もりもり5's cooksnap of when they made ガリトマト.
askun05's cooksnap of when they made ガリトマト.
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ガリ+トマトの新しい出会い、ガリトマト。火を使わずにできるサイドメニューです。
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居酒屋さんで人気のメニューとのことで作ってみました。
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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. ガリ 好きなだけ
  3. しそ 好きなだけ
  4. ☆タレ☆
  5. 白だし 45cc
  6. 酢 45cc
  7. しょうゆ 10cc

作り方

  1. 1

    トマトの頭に小さく十字に切れ込みをしてボールに入れる。
    上から熱湯をかけて1〜2分おく。

  2. 2

    氷水にトマトを移し、皮をむく。けっこうすーっとむけますよ^_^

  3. 3

    食べやすい大きさに切って上にガリとしその千切りを乗せる。
    タレをかけてできあがり( ´ ▽ ` )

コツ・ポイント

トマトは鍋でゆでなくても上から熱湯をかければ大丈夫。
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新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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