アボカドふわふわお好み焼き＊水なし
··凜寧·· @cook_40067685
ぜひ、お試しいただきたい。めっちゃ美味いです(笑)
水を入れないお好み焼き。そして、お肉代わりにアボカド投入！
このレシピの生い立ち
やまいもステーキが好きで、もしかしたらと思って作ってみたら、水なしでもふわふわの美味しいお好み焼きができました(∩´∀`∩)グルテンフリーです。
アボカドふわふわお好み焼き＊水なし
ぜひ、お試しいただきたい。めっちゃ美味いです(笑)
水を入れないお好み焼き。そして、お肉代わりにアボカド投入！
このレシピの生い立ち
やまいもステーキが好きで、もしかしたらと思って作ってみたら、水なしでもふわふわの美味しいお好み焼きができました(∩´∀`∩)グルテンフリーです。
作り方
- 1
キャベツは細かいみじん切り
できれば、1晩置いておく -
- 2
やまいも→卵の順に入れ
泡立て器でよく混ぜる
米粉、砂糖を入れてさらによく混ぜ
キャベツを入れてハシでよく混ぜる - 3
フライパンを温め
油を回し入れ馴染ませる。
温度170°（中〜弱火）にし、
2を投入。均一に丸く整える - 4
アボカドを
少し押し気味にのせて6分焼き
ひっくり返す -
- 5
アボカド面は3~4分焼く
再度ひっくり返して1分ほど焼き
表面をカリッとさせる -
- 6
お好みで
お好みソース、マヨ、鰹節などかけてください。
だし醤油をかけてもおいしいよ
コツ・ポイント
じっくり時間をかけて焼くことで、キャベツの甘みが増し美味しくなります
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