豚バラキムチ大根
栄養たっぷりスタミナ料理!ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー!豚キムチを大根でアレンジしてみました。
作り方
- 1
フライパンにごま油をひき、イチョウ切りした大根を中火で軽く炒める。
- 2
水(約大さじ1)、粉末だしを加えて表面にだしが均等につくまで炒め混ぜる。
- 3
豚肉を加え、全体的に火が通るまで炒める。
- 4
酒、みりん、しょうゆを加え、蓋をして弱火で2~3分蒸し焼きにする。
- 5
キムチを加えて、軽く炒めたら完成です。
- 6
レシピID:21594944 大根の葉で生ふりかけも簡単に作れます。
- 7
レシピID:21595710 シンプルな大根の煮物はこちらです。
コツ・ポイント
大根は焦げやすいので注意しながら炒めてください。
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